MÃOS NA TERRA, MENTES EM AÇÃO: A HORTA COMO ELO ENTRE AGRONOMIA E EDUCAÇÃO

Resumo

A extensão universitária representa um desafio e, ao mesmo tempo, uma oportunidade essencial para todos os cursos de ensino superior no Brasil. Além de constituir um dos pilares fundamentais da universidade, exerce papel crucial na formação social, ética e técnica dos futuros agrônomos. Nesse contexto, o projeto de extensão “Escola na Horta” teve como objetivo integrar a prática agronômica ao ambiente escolar e à comunidade local. A iniciativa surgiu da necessidade de aproximar o conhecimento teórico da prática, despertando o interesse pela agricultura e pela sustentabilidade. O trabalho de caráter extensionista foi desenvolvido por meio de visitas mensais a escolas municipais, estaduais e particulares. A estrutura da horta do curso de Agronomia da UEG – Câmpus Sudoeste, Sede Quirinópolis, foi utilizada como espaço pedagógico interdisciplinar, permitindo aos participantes vivenciar atividades de preparo do solo, plantio, capina, limpeza e colheita de hortaliças como alface, rúcula, cebolinha e mandioca. Além disso, foram ensinadas técnicas de produção de mudas a partir de sementes. Durante as atividades, observou-se o fortalecimento do vínculo entre universidade e comunidade, o desenvolvimento de hábitos alimentares mais saudáveis e a valorização do trabalho coletivo. Notou-se também que as crianças e os jovens demonstraram interesse, foco e curiosidade, realizando perguntas sobre irrigação, manejo do solo, controle de pragas e doenças. De forma introdutória, abordaram-se ainda noções de ergonomia e segurança do trabalho. Conclui-se que o projeto “Escola na Horta” constitui uma ferramenta eficaz de educação ambiental e transformação social, contribuindo para a formação de cidadãos mais conscientes e comprometidos com a responsabilidade socioambiental e com a valorização do papel do agrônomo.